为推动二十大精神深入基层落细落实，追随习近平总书记的足迹，实地考察乡村振兴取得的动人成果，弘扬时代精神，福州老员工物科学与工程学院实践队赴漳州龙海开展为期三天主题为“科学调查研究，担当青年使命”的三下乡调研实践类活动。2023年7月24日至2月26日，在张晨、张凌拓、魏炘尧三位指导老师的带领下，实践队于漳州市龙海区走访调研了本地食品企业、参观龙江精神纪念馆、体验非物质文化遗产白水贡糖的制作流程，为弘扬时代精神、贯彻习近平总书记的重要指示，助推乡村振兴贡献青年学子的力量。

聚焦食品特色产业，摹画乡村发展蓝图

行是知之始，知是行之成。2023年7月24日，一支由福州老员工工学子组成的实践队迎着朝霞出发，赴福建省漳州市龙海区开展为期三天的三下乡活动。实践队到达目的地经过短暂的休整后，下午便在当地领导的带领下来到了食品工业集中区---东园镇。

首先前往秋租村的好运来食品有限公司，实践队队员们走进生产研发车间，参观高度自动化的流水线，深入了解烘焙食品的制作过程。跟随食品厂负责人的脚步，队员们还参观了食品厂发展史的展示墙，各式各样产品的展示区，创新一词贯穿始终，在这家老牌食品公司身上，可以看出传统与改革的齐头并进。队员们面对面与负责人交流讨论，其中食品行业与互联网＋的深度融合，特别是以电商的形式推动公司发展给队员们留下了深刻的印象，也感受到食品公司对人才的渴望，此次之行，队员们也希望了解企业的需求，向着社会所需要的方向发展。

随后，队员们又马不停蹄地赶往凤鸣村的晟牛食品有限公司，陈厂长热情地接待了我们，在会客室里，大家一边品尝公司面包产品，一边观看实时的车间情况，在味觉和视觉上都让我们对公司的核心是产品质量有了进一步的体会。厂长以自身经历为实践队队员做了生动的讲解，队员们从中了解到光是防腐的方法，公司也会根据产品的不同给予不同的处理，在细节上做到尽善尽美。同时魏炘尧老师也着重和厂长讨论了酒精片和脱氧剂的区别，并了解了其根据产品的不同去改变选择的一些细节。

烩五香烹劲肉，树立行业标杆。2023年7月25日上午，实践队队员们赶往漳州市龙海区紫泥镇锦田村全家福有限公司进行参观调研。同学们首先参观了全家福有限公司的生产线，一个个熟练的工人将产品分拣、封口包装、打包成箱，自动化的生产线也贯穿了整个生产流程。随后企业负责人邀请实践队成员们品尝全家福有限公司生产的肉干、肉粒、肉松等产品，队员们纷纷对其口味口感赞不绝口。负责人向实践队队员们们展示了企业的宣传展片，并介绍了企业目前的经营情况、业务内容、发展方向以及未来校企合作的可能。企业负责人也表示，欢迎更多有志的青年学子为企业贡献出更多的灵感与创造活力。

探索绿色科技，引领创新未来。随后，实践队赶往漳州市龙海区紫泥镇安山工业园对绿新亲水胶体海洋科技有限公司进行参观调研。实践队队员们首先参观了绿新集团的宣传展片。从一颗颗沉睡于海底的海草、石花菜，经过一道道复杂的工艺流程变成可以为人类造福的添加胶剂。绿新集团深耕亲水胶体领域，已经发展为集藻类养殖、加工提取、创新研发、批量生产为一体的创新型公司。大家在欣赏完企业宣传片后，跟随负责人的脚步参观公司的流水线生产工序以及研发中心实验室、品控室、化验室等等。在专业的企业实验室中，也不乏有许多学校实验室能见到的设备仪器。负责人细心耐心地为队员们介绍每一种机器的用途，让队员们们身临其境地感受到食品生化在研发生产中探索未知的别样乐趣。

重温历史故事，传承龙江精神

7月25日下午，福州老员工物科学与工程学院“三下乡”暑期实践队来到漳州市龙海区榜山镇龙江风格纪念馆进行参观。在讲解员的引导下，实践队队员们了解到1963年龙海遭遇的百年一遇的大旱严重影响了龙海人民的生活与生产，在龙海县委的领导下，以榜山公社为代表的龙海人民顾全大局，全县人民团结一心，最终取得抗旱胜利。为了纪念龙海人民堵江抗旱的伟大胜利，林兆明先生建成了龙江风格纪念馆。而实践队此次参观龙江风格纪念馆，就是为了更深刻地了解堵江抗旱的过程，以及其内在的龙江风格。这一事件在当时也被各大媒体报道，之后还被改编成各类文艺作品，例如芗剧《碧水赞》、京剧《龙江颂》、话剧《龙江颂》等。

参观完纪念馆，讲解员带着实践队到纪念馆放映厅中，观看京剧《龙江颂》节选。这一节选讲述了榜山人民参与堵江抗旱的过程。通过这一节选，实践队队员了解到，榜山人民参与到堵江抗旱中，已经完全舍弃了自己的利益，做足了思想准备工作，才能够毅然决然地服从安排，投身到堵江抗旱。从这一节选，实践队深刻地体会到“淹千三救十万、舍小家保大家、丢卒保车顾全大局”的榜山风格和“先保十万，后顾两千，舍卒保车，全盘皆活”的玉枕风格，而这两个风格，都是“团结协作、无私奉献、顾全大局、舍己为人”的龙江风格的来源。

2023年，正值“龙江风格”诞生六十周年。虽然堵江抗旱已经过去了这么多年，但其所蕴含的龙江风格却一直存在于人民心中，并被一直传承和发扬。在过去的新冠疫情阻击战中，全国人民团结一心，顾全大局，无私奉献，顺利打赢了这场没有硝烟的战争，这就是龙江风格传承和发扬的真实写照。

“不谋全局者，不足谋一域。”作为新时代青年，我们应当继续传承和发扬龙江风格，做到习近平总书记所言的“观大势、谋大事”“增强世界眼光、历史眼光”，才能接过实现中华民族伟大复兴的接力棒，接续前进。

寻漳州非遗特色，探龙海百年风味

2023年7月26日上午，实践队出发前往龙海区白水镇走访调研了白水贡糖及其技术的传承与发展。在走访过程中，队员们观看了白水贡糖制作过程的视频及资料，也了解到了起源于1885年的白水贡糖的制作技艺代代相传、名扬四方、久盛不衰，于2015年被列入漳州市第六批市级非物质文化遗产名录，后于2019年入选福建省第六批省级非物质文化遗产名录。在店长的盛情邀请下，实践队队员们纷纷品尝了原味，软贡，咸贡等不同口味的贡糖，其以花生和糖为原料，寓意着甜蜜美满，队员们更是对其香酥醇美，入口即化的特点赞不绝口。7月26日下午，实践队出发前往浮宫村曾记丹宅石花品尝美味的四果汤并调研体验石花膏的制作。通过与店长的交流，实践队的队员们了解到海石花是吸引吃客来到曾记丹宅的一大原因，从开店初他们就一直是用海石花草作原料熬煮石花浓浆，几十年过去了现在很多店家选用简单快捷的石花粉来制作石花膏，但他们家仍旧坚持老味道，老做法，一个步骤也没有省略，这正是曾记丹宅石花膏的与众不同之处。

产业兴盛、乡风文明、社会安定、人民幸福，龙海区政府坚持乡村振兴发展的大战略，在以习近平总书记为核心的党中央领导下，不忘初心牢记使命，高举中国特色社会主义旗帜，为建设社会主义现代化强国、实现中华民族伟大复兴不懈奋斗。在本次三下乡活动中，以福州老员工物科学与工程学院实践队为代表的青年学子传承先辈艰苦创业、敢于创新的时代精神，发扬“爱拼才会赢”的优良传统，通过一次次走访调研，感悟乡村振兴，担当青年使命，为现代化强国的目标贡献出属于自己的一份力量。